地瓜小麻团

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(84 份)
好极了
55
挺好
23
一般
3
585
人做过这道菜

简介

喜欢吃地瓜(红薯),现在满大街上到处都是卖地瓜的,地瓜的吃法很多,可以直接蒸着吃、煮着吃;也可以做成地瓜饼,烤成地瓜塔。。。。。。哈哈,怎么做都感觉好吃。
今天介绍一种另外的吃法吧——地瓜小麻团,做好后感觉非常可爱,圆圆的,小小的,金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻,一口一个,很软糯香甜哈。。。。。。

用料  

地瓜小麻团的做法  

  1. 地瓜蒸熟、压成泥

    地瓜小麻团的做法 步骤1
  2. 加入白糖(视自己喜甜程度加,我加了很少,因为用的是红芯地瓜本身就比较甜),搅拌均匀,加入糯米粉

    地瓜小麻团的做法 步骤2
  3. 揉成均匀的面团

    地瓜小麻团的做法 步骤3
  4. 搓成小圆球

    地瓜小麻团的做法 步骤4
  5. 滚上芝麻

    地瓜小麻团的做法 步骤5
  6. 依次都做好

    地瓜小麻团的做法 步骤6
  7. 锅中放油,烧热,将小麻球放入锅中,转小火,炸至表面金黄小麻团浮起来即可,捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个,慢慢享用吧

    地瓜小麻团的做法 步骤7

小贴士

放油锅里麻团后,一定要改为小火,否则,会造成外表焦黑,里面还不熟。

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