微波香辣虾

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人做过这道菜

简介

既好做又好吃的“懒人菜”
忙碌工作了一天,晚餐往往成了上班族的大问题,天天外出觅食,总有会吃腻的一天。
与其出外觅食,不如在家学做“懒人菜”!
所谓“懒人菜”,并非就是老概念的一锅炖哦,而是做起来程序简单,却能营养保留全面,同时又能色、香、味俱佳的简单菜式。
工作忙碌的年轻人和想节省厨间时间的主妇们,一起来做这道微波“懒人菜”,懒人版香辣虾吧!

用料  

明虾 400g
葱末
姜末
料酒 一汤匙
色拉油 一汤匙
香辣酱 一汤匙
生抽 半汤匙
1g

微波香辣虾的做法  

  1. 把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会

    微波香辣虾的做法 步骤1
  2. 在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末

    微波香辣虾的做法 步骤2
  3. 微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟

    微波香辣虾的做法 步骤3
  4. 取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟

    微波香辣虾的做法 步骤4
  5. 取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀

    微波香辣虾的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了

    微波香辣虾的做法 步骤6

小贴士

1.处理虾的时候用剪刀给虾开背,同时拉出肠泥。开背后的虾更容易入味哦。
2.微波炉容器的盖子上有个透气孔,记得入微波加热的时候要让透气孔处于打开状态,这样加热过程中的热气可以顺利散发出来。
3.虾微波加热三分钟后,记得把加热过程中渗出的水份倒掉,否则会影响调味料加入后虾的入味。

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