虾仁鸡蛋羹

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简介

烹饪(含准备)时间:20分钟
适合年龄:11个月及以上

用料  

鸡蛋 1只
虾仁 1只
红萝卜 10克
微量
香油

虾仁鸡蛋羹的做法  

  1. 原料集合

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 红萝卜削去外皮后切成细小的末状,虾仁去除虾泥后也切成小丁

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散加入一倍的冷开水,加微量盐,打匀后加入图2的材料

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟,蛋液凝固可取出,淋一点香油即可

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤4

小贴士

1,蒸蛋时间视容器材制,水量多少,火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。
2,若孩子对虾等海鲜过敏,则需换成其他种类的肉泥作为原料。

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