亚洲风情三色拌

简介

甜姜的一丝辛辣,花生酱的浓香,还有芒果的清甜。。。试试吧。

用料  

芒果
黄瓜
樱桃小番茄
寿司专用甜姜片
海苔
香菜
泰式花生酱(可用花生酱:柠檬汁:生抽按1:1:0.5拌匀代替)
鸡精
麻油
柠檬

亚洲风情三色拌的做法  

  1. 芒果切片,黄瓜切片,樱桃小番茄对切两半,放入大盒中密封置冰箱冷藏2小时

  2. 甜姜片切细丝,海苔剪细丝,香菜切末,加入大盒中

  3. 将调料5-7适量加入大盒中,半只柠檬挤汁一并加入

  4. 盖上盒盖用力摇匀,装盘即可食用

小贴士

1.务必先冷藏后现拌先吃,保证食材爽脆的最佳口感;
2.黄瓜最好选用无籽黄瓜(seedless),间隔削皮以保留部分翠绿外皮更养眼美观;
3.若无柠檬,少量白醋亦可。寿司用甜姜片和泰式花生酱的组合,是这道凉菜的关键。

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