韩国泡菜饼

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用料1 

用料2 

大白菜 300克
大蒜 2头
鲜红辣椒 3个
料酒 50克
韩式辣椒酱 40克
15克
白糖 10克
味精 适量

韩国泡菜饼的做法1 

  1. 将所有材料切成小丁,如图

    韩国泡菜饼的做法 步骤1
  2. 在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些盐调味,再加入一些清水,然后搅匀,平底锅内放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,就可以取出了,最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨

韩国泡菜饼的做法2 (泡菜的做法)

  1. 大白菜洗净切大片;大蒜去皮切末;红辣椒洗净切末

  2. 大白菜用盐揉渍约10分钟后,用凉开水冲净盐分及涩味,沥干

  3. 将蒜末,红辣椒末,料酒,韩式辣椒酱,白糖,味精倒在大白菜上,拌匀,盛入玻璃容器中,加盖密封约3天,即可食用

小贴士

泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~

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