香焗豆腐丸子

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用料  

香焗豆腐丸子的做法  

  1. 将老豆腐外皮水分擦干,和肉糜按1:1的量混合,加入鸡蛋一只,加入生姜细末,加入5调料搅打混匀

  2. 烤箱预热400F(200C左右),烤盘上涂少许油

  3. 用小勺子沾少量水,取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤盘上

  4. 烤10分钟,取出烤盘,刷一层烧烤酱,续烤2分钟即可

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