葱油山药

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用料  

山药
食用油
高汤

葱油山药的做法  

  1. 山药洗净,切片

  2. 锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分

  3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香

  4. 加入山药片稍炒

  5. 加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水)

  6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟

  7. 起锅装盘即可

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葱油山药的答疑

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