椰丝凤尾焗虾排

Name: 椰丝凤尾焗虾排
Ingredients: 大虾; 椰丝; 面包粉; 料酒; 盐; 黑胡椒粉; 鸡蛋; 淀粉; 白脱油

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留美坐家

用料

大虾
椰丝
面包粉
料酒
盐
黑胡椒粉
鸡蛋
淀粉
白脱油

椰丝凤尾焗虾排的做法

大虾去头壳，肠线；沿中间切开但不要切断
用少许料酒，盐，黑胡椒粉腌15分钟
虾先沾满淀粉，再沾蛋液，再沾面包粉及椰丝
烤箱预热425F
虾排平放在烤盘上，每个滴几滴融化的白脱油
烤10-12分钟即可（视虾排大小和烤箱功率）

小贴士

最好用日式面包粉（panko），更香酥松脆。

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该菜谱发布于 2011-03-06 15:01:38

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