椰丝凤尾焗虾排

用料  

椰丝凤尾焗虾排的做法  

  1. 大虾去头壳,肠线;沿中间切开但不要切断

  2. 用少许料酒,盐,黑胡椒粉腌15分钟

  3. 虾先沾满淀粉,再沾蛋液,再沾面包粉及椰丝

  4. 烤箱预热425F

  5. 虾排平放在烤盘上,每个滴几滴融化的白脱油

  6. 烤10-12分钟即可(视虾排大小和烤箱功率)

小贴士

最好用日式面包粉(panko),更香酥松脆。

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