胡萝卜笋瓜蛋饼

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人的容颜衰老可能是一刹那的事,这是我的深切感受,岁月无情,最近发现自己一下子变得苍老了许多,再加上每天对着电脑,本来亮丽的眼睛也浮肿了好多,熊猫眼的症状很严重,听说胡萝卜有补肝明目的作用,于是每天榨一杯胡萝卜汁来喝,补充下维生素A还真是很好,不过又了解到蔬菜榨取汁液饮用,会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼的作用不是单纯地嚼烂蔬菜,更重要的是通过嚼,使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里。呵呵,怎样才能科学地补充所需的能量呢,变换下吃法呗,这样也能吃出营养、吃出健康,也会让心灵的窗户明亮许多,给生活更多明亮。

用料  

胡萝卜笋瓜蛋饼的做法  

  1. 将胡萝卜和笋瓜切成细丝备用

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤1
  2. 将面粉放入容器内加入牛奶

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤2
  3. 再加入鸡蛋液搅拌均匀成面糊

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的面糊过筛备用

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤4
  5. 将胡萝卜丝和笋瓜丝放入面糊内再加入适量精盐搅拌均匀

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤5
  6. 将做好的面糊用平底锅摊成薄饼

    胡萝卜笋瓜蛋饼的做法 步骤6

小贴士

畅点儿心得:
①煎蛋饼的温度要用低火,煎出的蛋饼会松香软嫩。
②平底锅最好用不沾锅,不用放油,也可以用电饼铛来做蛋饼。
③沾些番茄酱食用味道会更好。
 

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