茄子刀鱼

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用料  

刀鱼
茄子
生抽
甜酒

茄子刀鱼的做法  

  1. 准备材料~~

    茄子刀鱼的做法 步骤1
  2. 温油,加入姜片

    茄子刀鱼的做法 步骤2
  3. 入刀鱼,每面煎2分钟

    茄子刀鱼的做法 步骤3
  4. 翻个身

    茄子刀鱼的做法 步骤4
  5. 加茄子、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒

    茄子刀鱼的做法 步骤5
  6. 中小火烧20分钟,汁快干咯,就可以了

    茄子刀鱼的做法 步骤6

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