豉香鲐鲅

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用料  

豉香鲐鲅的做法  

  1. 鲐鲅一定要鲜活的才够好吃,清洗干净

    豉香鲐鲅的做法 步骤1
  2. 热锅热油,加豆豉、姜、八瓣,爆香

    豉香鲐鲅的做法 步骤2
  3. 鲐鲅鱼切厚一点段,入锅

    豉香鲐鲅的做法 步骤3
  4. 每面2分钟,翻个身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖

    豉香鲐鲅的做法 步骤4
  5. 加半杯水,中火烧20分钟,汁收差不多干了,就成咯

    豉香鲐鲅的做法 步骤5
 

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