烧先生鱼

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用料  

先生鱼
青苹酒
洋葱丝
生抽
香醋

烧先生鱼的做法  

  1. 先生鱼皮十分坚硬,得脱了皮才有的吃~

    烧先生鱼的做法 步骤1
  2. 热锅热油,加姜、蒜、两大匙糖

    烧先生鱼的做法 步骤2
  3. 先生鱼在爆香的锅里打个滚~

    烧先生鱼的做法 步骤3
  4. 加大半杯青苹酒(其他口味的朗母酒也可以,但青苹果味道最好)、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~

    烧先生鱼的做法 步骤4
  5. 中火烧20分钟~(先生鱼的鱼杂味道很不错,盖盖前加入即可)

    烧先生鱼的做法 步骤5
  6. 酒快烧干了,鱼就可以吃咯~

    烧先生鱼的做法 步骤6

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