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烧针亮鱼

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用料  

针亮鱼
姜片
蒜片
白糖
红葡萄酒
香醋
生抽
香葱

烧针亮鱼的做法  

  1. 鱼洗净~切成段（一直有人怀疑俺地勇敢腻，其实俺从来不收拾鱼，通常请鱼贩代劳，要么向LG求援）

    烧针亮鱼的做法 步骤1

  2. 热锅热油煸香姜片、蒜片、白糖，入针亮鱼

    烧针亮鱼的做法 步骤2

  3. 翻个身，让鱼入味

    烧针亮鱼的做法 步骤3

  4. 加刚要没过鱼的红葡萄酒~两滴香醋、生抽调味，加些香葱~中火烧20分钟~

    烧针亮鱼的做法 步骤4

  5. 等汁全部收干，出锅吃吧~~

    烧针亮鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2011-12-02 21:24:18
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