洗干净鲅鱼
对剖，剔鱼骨
鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜，因为鱼大，分别吃了饺子跟馄饨
加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌，最后加些韭菜提味
从面食店买来现成的馄饨皮，馅放中间
短边向上折叠到三分之一处
再向上卷，与长边一起捏住两端
捏住两头向中间聚拢捏合，就包好了
上传你做的鲅鱼馄饨
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