提拉米苏Tiramisu

8.9 综合评分
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用料  

甜酒 120g
奶油乳酪 250g
鲜奶油 200ml
新鲜鸡蛋 3个
细砂糖 50g
Savoiardi手指饼 200g
咖啡粉 15g
无糖可可粉 30g
柠檬 半个

提拉米苏Tiramisu的做法  

  1. 蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤1
  2. 鲜奶油打发备用

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤2
  3. 蛋白中挤几滴柠檬汁,加剩下的糖打发~

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤3
  4. 把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀,得到Tiramisu糊备用

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤4
  5. 甜酒和咖啡混合,手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤5
  6. 然后铺一层Tiramisu糊,再铺一层手指饼~

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤6
  7. 上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤7
  8. 放冰箱冷藏4小时以上,吃的时候撒上无糖可可粉~

    提拉米苏Tiramisu的做法 步骤8

小贴士

切记吃的时候小心一口一口,别让初恋给呛着咯~

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该菜谱发布于 2011-11-30 16:36:36
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