海胆蒸蛋

21 人做过这道菜
家庭里简单易做的海胆蒸蛋咯,在六七成熟的蛋羹上遢上海胆黄,再蒸到海胆黄变色变硬,就可以吃了,海胆黄无骨无筋入口即化,鲜美凌厉的感觉,享受美食的同时,唇齿间还会留下如同海洋般甘美清甜的气息~

用料  

海胆蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋加入等量的水,打散

  2. 放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时

  3. 铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯

  4. 海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料的

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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海胆蒸蛋的答疑

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