芥辣拌菜

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便宜好吃的爽口菜

用料  

芥菜 10斤
1斤
一斤
四两
四两
干辣椒面 四两

芥辣拌菜的做法  

  1. 芥菜洗净,去掉根须,用清水泡十二小时后切丝,加盐、白糖拌匀后腌制半小时

  2. 油烧开凉至八成热将辣椒炸香,凉凉

  3. 将醋、辣椒及油倒入腌好的材料中拌匀,装入器皿密封二十四小时后即可食用

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