紫薯拎包酥

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简介

热衷于买包包滴朋友们请举手~~今个送大家一个限量款货真价实的“饺子包”哈~话说俺喜欢吃饺子,通常时间紧张或抽懒筋的时候就直接买现成的饺子皮,现成的饺子皮有个问题就是经常有剩余,剩余的饺子皮怎么办?之前尝试过一次饺子皮变身,整了个“糖衣炮弹”,这回就变个时尚单品吧~女人们都爱滴“饺子包”,两步让饺子皮大变身~可以吃滴时尚包包~~~
两步就可以做成紫薯包:一、切割饺子皮。二、捏合饺子顶端。很简单~
包好的紫薯包,名副其实的“饺子包”吧~~~~~

用料  

紫薯拎包酥的做法  

  1. 紫薯一块,洗净去皮切成滚刀块

    紫薯拎包酥的做法 步骤1
  2. 将紫薯块装入碗中,冷水上蒸屉,大火蒸熟,筷子能轻松扎入即可

    紫薯拎包酥的做法 步骤2
  3. 蒸好的紫薯搅拌成泥,可适量添加豆沙馅,混合搅拌均匀

    紫薯拎包酥的做法 步骤3
  4. 取出饺子皮适量

    紫薯拎包酥的做法 步骤4
  5. 再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中央

    紫薯拎包酥的做法 步骤5
  6. 面皮对折,捏合成饺子的形状,尽量挤合饺子肚,使其饱满

    紫薯拎包酥的做法 步骤6
  7. 用刀在饺子肚中间竖着切几刀,不要切断

    紫薯拎包酥的做法 步骤7
  8. 然后使饺子两端的面皮上提

    紫薯拎包酥的做法 步骤8
  9. 并捏合在一起,形成背包的拎手。依次做完其他的紫薯包

    紫薯拎包酥的做法 步骤9
  10. 锅中倒入适量食用油,待油热后,把紫薯包放入锅中煎制

    紫薯拎包酥的做法 步骤10
  11. 外壳表面变成金黄色后,出锅控油

    紫薯拎包酥的做法 步骤11
  12. 摆盘,蘸调料或直接食用即可

    紫薯拎包酥的做法 步骤12

小贴士

紫薯和豆沙馅混合后本身甜度足够,不需要加糖。
刚做好的紫薯包外壳酥脆,内馅香甜,十分好吃~
一定要趁热吃,倘若一次吃不完,再食用之前,可用烤箱加热一下,保持口感~
家里有剩饺子皮、馄饨皮千万别浪费,可以尝试发挥~
原料和制作方法都超级简单,味道和外形小朋友也会喜欢~

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