枫糖汁酒香烤猪扒

简介

最原味,最粗旷,最让人瞬间失去抵抗力的猪扒吃法。

用料  

新鲜猪扒
啤酒
枫糖浆
豉油鸡汁
葱段
姜片

枫糖汁酒香烤猪扒的做法  

  1. 猪扒洗净擦干放入容器中,倒入整瓶啤酒,轻柔地抓捏猪扒;放入冰箱冷藏1小时

  2. 倒出多余啤酒液,加入豉油鸡汁,枫糖浆,葱段,姜片,拌匀;放入冰箱继续冷藏1小时

  3. 烤架烧热后,放入猪扒,隔2分钟翻面一次,至猪扒烤熟

小贴士

1.猪扒先以啤酒“按摩”,烤熟之后肉质会非常细嫩多汁;
2.枫糖浆有特殊的香味,并给猪扒添加诱人的褐红色crispy
表层。

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