冰爽嫩牛方生菜包

简介

鲜嫩无敌的牛肉粒,包裹在特别冰镇过的生菜叶里,一口一个!鲜美温热的肉汁,骤遇冰爽脆嫩的生菜,那口感!夏天吃大肉,绝对没比这更爽口的吃法了!

用料  

上好牛排
生菜
可可粉
李锦记黑胡椒汁
枫糖浆(可用蜂蜜或白糖代替)
新鲜柠檬

冰爽嫩牛方生菜包的做法  

  1. 牛排洗净,擦干;切成2公分大左右小的立方块;放入容器中,洒少许可可粉拌匀

  2. 加入少许新鲜柠檬汁,黑胡椒汁,枫糖浆,拌匀,腌制15分钟左右

  3. 生菜洗净,再以冷开水过洗一遍;切成5公分左右大小片状,冷冻室内放置15分钟左右

  4. 平底锅中放入少量黄油以小火融化后,小心将牛肉粒分散放入锅中

  5. 开大火,快速将牛肉粒翻面煎至金黄,不超过2分钟;(牛肉粒中心带少许粉红色为佳)

  6. 趁热将刚煎好的牛肉粒包入一片冰脆的生菜包中一并食用即可

小贴士

想省事的话,烤箱预热450F,高火快烤5分钟,当中翻面一次即可

冰爽嫩牛方生菜包的留言

关于冰爽嫩牛方生菜包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
236 收藏

作者留美坐家的其他菜谱