手撕版的口水鸡

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用料  

手撕版的口水鸡的做法  

  1. 只整鸡大腿。水煮20分钟至熟(插进去没有血水)用手撕成条条

  2. 花生米炒熟,隔着方便袋压压碎

  3. 锅内下30g食用油,油热以后,下切碎的辣椒段,花椒,麻椒,爆出香味,倒出。加入生抽,糖,一点点醋。花生酱,一点点鸡汤(热水也行啊)拌匀。拌料可以自己边尝边调

  4. 把鸡肉,花生,拌料一起拌均,心情好,撒点芝麻,葱花或者香菜装饰下,就好了

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

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手撕版的口水鸡的答疑

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