将松子、核桃仁用小火炒香,或用烤箱烤香亦可
将松子、核桃仁与压泥的南瓜泥一起用搅拌机打成泥
豆腐干炒,弄碎炒至干
打好的松子核桃南瓜泥和炒干的豆腐碎加少许海盐和黑胡椒粉、蘑菇调味粉用石臼研匀
炒锅烧热入橄榄油,加入切好的姜末炒香
入切好的木耳、笋丝、金针菇、胡萝卜丝、一点盐炒软拔到一边
锅边再加适量橄榄油,入研匀的松子南瓜豆腐泥炒香变稠
再将两部份炒好的食材轻轻炒匀入盘放上少许香菜即可
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