鲜草莓夹心黑巧克力松饼

用料  

面粉 500g
草莓 适量
黑巧克力(60%可可脂或更高) 100g
鸡蛋 3个
3g
50g
香草香精 适量
泡打粉 6g

鲜草莓夹心黑巧克力松饼的做法  

  1. 面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀

  2. 逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 兑入融化的黄油,揉成面团

  4. 面团分成小圆球

  5. 面团中间按出凹陷,填入草莓

  6. 黑巧克力融化,盖在草莓上

  7. 烤箱预热175C,烤20min

小贴士

若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑

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