枝竹南瓜排骨煲

简介

超级简单又营养十足的一款秋补汤水,特别奉献给日理万机的都市穷忙族。

用料  

枝竹南瓜排骨煲的做法  

  1. 枝竹浸泡至软,洗净切段;南瓜削皮去籽瓤,切块

  2. 猪肋排顺两块肋骨之间切开,飞水洗净

  3. 慢炖锅中加足水,放入姜片,肋排,开大档煲3-4小时

  4. 加入南瓜,枝竹,续煲半小时至南瓜熟软,加盐调味,洒上葱花即可

小贴士

1.北美的穷忙族请注意,超市里的猪肋排大多是整排包装,可请肉柜台的服务人员代为免费切割;
2.切成小排自然更入味,不过大块肋排啃起来比较过瘾哈

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