酸辣骆驼筋

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用料  (原材料)

骆驼筋
莴苣 1根
胡萝卜 1/2根
生姜 1片
大蒜 1瓣
小葱 1根
自制剁椒 1汤匙
泡椒 5个
山西老陈醋 2汤匙
酱油 1汤匙
食盐 1/4茶匙

酸辣骆驼筋的做法  

  1. 生姜、葱段、大蒜分别切末

    酸辣骆驼筋的做法 步骤1
  2. 炒锅里放入适量食用油,放入葱姜蒜末煸香

    酸辣骆驼筋的做法 步骤2
  3. 泡椒切成末,准备1汤匙自制剁椒

    酸辣骆驼筋的做法 步骤3
  4. 泡椒和剁椒放在锅里,煸出香辣味

    酸辣骆驼筋的做法 步骤4
  5. 处理好的骆驼筋切成小丁

    酸辣骆驼筋的做法 步骤5
  6. 骆驼筋丁放在锅中,用铲子翻炒几下

    酸辣骆驼筋的做法 步骤6
  7. 锅中倒入2汤匙山西老陈醋

    酸辣骆驼筋的做法 步骤7
  8. 接着放入1汤匙酱油

    酸辣骆驼筋的做法 步骤8
  9. 放入1/4茶匙食盐

    酸辣骆驼筋的做法 步骤9
  10. 用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀

    酸辣骆驼筋的做法 步骤10
  11. 胡萝卜洗净去皮切丁

    酸辣骆驼筋的做法 步骤11
  12. 胡萝卜丁放入炒锅中,大火叮1分钟

    酸辣骆驼筋的做法 步骤12
  13. 莴苣去皮洗净切丁

    酸辣骆驼筋的做法 步骤13
  14. 莴苣丁放入锅中,大火叮1分钟至锅里汤汁收干

    酸辣骆驼筋的做法 步骤14
  15. 用铲子把所有食材搅拌均匀,即可关火

    酸辣骆驼筋的做法 步骤15

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