仔排切开分成长条,洗净擦干放入容器中
鸭梨或香水梨去皮去核后,放入粉碎机,加入几粒蒜瓣,打成糊状,倒入放仔排的容器中
加入适量碾碎的南乳及汁,苏梅酱,料酒,拌匀;冷藏室腌制4小时左右后,排放在烤盘上
烤箱预热350F(175C),烤制约15-20分钟;(视肉排的量)
烤箱转broil功能(或最高火),快烤3-5分钟,当中翻一次面
上传你做的南乳梨汁香焗骨