将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
搅拌至面团能拉开面膜即可
室温发酵40分钟
将面团分割成100g一个,松弛20分钟
将面团擀开抹上卡士达酱放入樱桃
将面团卷成圆柱形
将面团卷成螺旋形
将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满
发酵好表面挤上墨西哥
以上火200℃,下火190℃烘烤14分钟,冷却装饰上樱桃
上传你做的黑樱桃面包