雪里蕻蒸带鱼

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用料  

雪里蕻蒸带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净擦干后切段,码放盘中;抹上少许细盐,滴几滴料酒

  2. 腌制15分钟

  3. 雪里蕻切丁,生姜切细丝,洒入盘中

  4. 大火烧滚水之后,放入蒸盘,保持大火蒸7,8分钟即可

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