味噌培根香煎鱼柳

简介

蚝油很中国,味噌很日本,培根最美国,橄榄油很意大利。这鱼相当滴外企~~

用料  

味噌培根香煎鱼柳的做法  

  1. 鱼柳洗净擦干;用少量味熷,料酒腌制15分钟左右,面上涂一层橄榄油,当中裹一片培根

  2. 平底不沾锅烧热,下鱼柳小火慢煎至熟,盛出

  3. 原锅中放入少量蚝油,白糖,水,煮滚后,浇在鱼柳上即可

小贴士

培根本身带有很有油脂,不必加太多油来煎;另外,培根带咸味,味噌及蚝油都要少放。

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