鲈鱼蒸水蛋

3
人做过这道菜

简介

这道菜太适合MM们吃了,油少味鲜,脂肪量超低,而且没有用锅炸,是绝对的健康食品!

用料  

鲈鱼 一条(小号)
鸡蛋
鸡油
蒸鱼酱油
白糖

鲈鱼蒸水蛋的做法  

  1. 洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝

  2. 在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些鸡油,加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟

  3. 将2只鸡蛋打入碗里,温水倒入碗里,用筷子顺一个方向搅打一会儿

  4. 取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,放回锅内,将打好的蛋液倒入碟里,加盖再入微波炉加热中火5分钟

  5. 热锅添入3汤匙油,爆香姜丝,放入葱段,倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁,拌匀,浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可,就着烙饼吃就更棒了

鲈鱼蒸水蛋的留言

关于鲈鱼蒸水蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
89 收藏

作者食尚小米的其他菜谱