番茄鱼

番茄鱼的做法
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黑鱼 番茄
番茄酱 黑木耳
菌菇 莴苣
葱 姜

做法  

  1. 黑鱼片片、番茄去皮切丁、黑木耳泡好、莴苣切滚刀备用
  2. 黑鱼片先用盐、酒腌一下
  3. 锅里放少量的油放生姜片爆香放2勺的番茄酱，再放番茄丁一起翻炒
  4. 炒透后放水和一点盐大火开后转小火加黑木耳炖20分钟
  5. 放菌菇和莴苣滚后加鱼片，鱼片发白，按自己的口味再加点盐和葱段就好了
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