苦瓜蘑菇蒸滑鸡

简介

此菜油少,味道清香不腻,特别时候夏天吃,今年夏天可够热啊,大家注意别中暑啊!

用料  

苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法  

  1. 鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟

  2. 苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会

  3. 香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟

  4. 苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可

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