口蘑扒菜心

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用料  

口蘑扒菜心的做法  

  1. 将口蘑打上花刀,用开水焯透

  2. 将菜心洗净,从根部切十字切口

  3. 炒勺内放入清汤、精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟

  4. 然后加入鸡精、水淀粉勾芡,淋上香油,盛入盘中即可

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