凤梨蜜豆咖喱北极虾

用料  

凤梨蜜豆咖喱北极虾的做法  

  1. 先将菠萝切开,挖出果肉切丁。北极虾拍干粉下油锅略炸捞出,沥干油

  2. 胡萝卜切丁,红椒切丁,香葱大蒜切末后待用

  3. 将青豆用水煮一会后,捞出待用

  4. 开小火,锅内放黄油,先放入蒜末、葱花,胡萝卜丁,再加入咖喱煸出香味,然后放入椰浆、放入北极虾、红椒丁锅中炒香,加入少许水,放入白糖、盐调好味,最后放入青豆和菠萝肉丁翻炒均匀

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