红酒烤鸭腿

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用料  

鸭腿 一只
红酒
红辣椒
白萝卜 一个
猕猴桃 一个
大蒜
洋葱 一个
鼠尾草
黑芝麻
黄油
胡椒粉

红酒烤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍

  2. 红辣椒切丝,白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝

  3. 锅内放黄油,放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒

  4. 放入提前预热的烤箱,烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出

  5. 将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁

  6. 鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘,淋上黑芝麻红酒汁即可

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