西式炒蛋

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用料  

西式炒蛋的做法  

  1. 在蛋里加牛奶,蛋和牛奶的比例是3:1,我就大约摸了一下,少许盐,搅拌均匀

  2. 洋葱和培根切小丁,平底锅放橄榄油,先把培根炒至变色,然后放洋葱,炒至洋葱变软

  3. 然后把火关了,降低一下温度,再把鸡蛋倒入锅中,这个时候再开火,一直翻动鸡蛋液,基本凝固就可以了

  4. 搭配一下汆烫过的芦笋,就可以了

 

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