番茄疙瘩汤

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用料  

番茄疙瘩汤的做法  

  1. 准备番茄、肉末、水发香菇、包菜,番茄切块,香菇切片,包菜切条,其实随便切也行啦

  2. 当然,疙瘩汤还要有面,面粉根据自家需要的量,水龙头开好小好小好小的,然后用筷子搅拌面粉,把面粉搅成小颗粒状就可以了,不用成一团啊。成小颗粒后,还会有些干粉,再搅拌几下就好了,这样下汤之后,又有疙瘩,又能让汤变的浓稠

  3. 热锅少许油,先把肉末炒散,然后下番茄,炒至出水,可以再放一点点番茄酱,这样味道更浓,但是别放多,多了就太甜了

  4. 香菇也下锅翻炒一下,就可以添水煮开,煮开后就把小面颗粒拨下锅,然后搅拌搅拌,别让它们团在一起,大概煮个5分钟以内就熟了,因为疙瘩比较小,再把包菜放进锅里,适量盐和黑胡椒调味,就可以吃了

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