炒年糕

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用料  

炒年糕的做法  

  1. 年糕先用温水泡5分钟左右,趁这个时候,把包菜洗净切丝,香菇头天晚上泡上,早上也切丝,红椒也切丝。啊~我还用了两个干贝,头天晚上也用水泡上,早上用之前撕一下

  2. 再打个鸡蛋,先炒好

  3. 然后热油锅,把香菇丝和干贝丝略炒,放入年糕,再倒入泡干贝的水,还有适量温水,大概咕嘟个5分钟,年糕熟了,汤也就剩一点了,把包菜丝和红椒丝入锅,适量盐,趁着少许汤汁把包菜丝炒至软就可以了

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