炒疙瘩

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用料  

炒疙瘩的做法  

  1. 我昨天晚上先和好面,面揉到柔软适中就可以了。早上起来擀开,然后切成黄豆大小的面疙瘩

  2. 煮开一锅水,把面疙瘩给煮熟,煮熟后过一下凉水,洗干净面疙瘩外面的粘粘

  3. 鸡胸肉也切小丁,用生粉、盐、水、油充分搅拌略腌

  4. 黄瓜、彩椒全部切丁

  5. 热锅后,先把鸡胸肉炒至基本熟,然后把面疙瘩下锅,我放了一点点辣蘑菇酱,炒匀,最后把黄瓜、彩椒丁入锅,少许盐,炒匀就可以了

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