泡菜肥牛乌冬面

用料  

泡菜肥牛乌冬面的做法  

  1. 在小锅里放少少许油,爆香一下葱花

  2. 然后下辣白菜炒香一下,然后加水或者汤,煮至开

  3. 然后根据口味放适量韩国辣酱,就可以下乌冬面了,香菇也可以一起入锅

  4. 再煮开的时候,就可以放肥牛片了,就涮火锅的那种就好了,待牛肉基本要熟,根据口味看还需要盐不

  5. 关火后,窝上一个蛋黄,撒上白芝麻就可以开吃了

小贴士

对生蛋黄恐惧的同学,可以把蛋黄在锅里搅拌至熟,不恐惧生蛋的同学,可以把蛋黄放在自己的碗里,加一些汤,把乌冬面捞进碗里,蘸着汤汁吃。

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