芒果松饼

3
人做过这道菜

用料1 

低粉 110g
鲜奶 300g
鸡蛋 2个
35g
香草精油 少许

用料2 

新鲜芒果果泥 200g
淡奶油 150g
柠檬汁 1/2个
适量
吉利丁片 10g

芒果松饼的做法1 

  1. 吉利丁片冰水泡软备用

  2. 芒果果泥加糖、柠檬汁加热煮沸,加入吉利丁片搅拌均匀,放凉

  3. 淡奶油打至7分发,拌入放凉的芒果果泥,这样就做成了芒果奶油酱

  4. 找个大小合适的模子,先放一片松饼

  5. 倒入一层芒果奶油酱,再加一片松饼,放入冰箱冷冻10分钟左右

  6. 然后再一层芒果奶油酱,再一片松饼,再冷冻

  7. 重复个5、6次,根据自己模子的情况,最后再稍微冷冻,脱模

  8. 稍微室温放置一会,再做装饰后食用,不然松饼会有些硬,室温放置一会,松饼就会回软,入口就很柔软了

芒果松饼的做法2 

  1. 吉利丁片冰水泡软备用

  2. 芒果果泥加糖、柠檬汁加热煮沸,加入吉利丁片搅拌均匀,放凉

  3. 淡奶油打至7分发,拌入放凉的芒果果泥,这样就做成了芒果奶油酱

  4. 找个大小合适的模子,先放一片松饼

  5. 倒入一层芒果奶油酱,再加一片松饼,放入冰箱冷冻10分钟左右

  6. 然后再一层芒果奶油酱,再一片松饼,再冷冻

  7. 重复个5、6次,根据自己模子的情况,最后再稍微冷冻,脱模

  8. 稍微室温放置一会,再做装饰后食用,不然松饼会有些硬,室温放置一会,松饼就会回软,入口就很柔软了

芒果松饼的留言

关于芒果松饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
163 收藏

作者熊熊de厨房的其他菜谱