鲜肉馄饨

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用料1 (面皮)

面粉 200克
100克
1克

用料2 (肉馅原料)

200克
2克
葱姜水 20克
胡椒粉 1克
生抽 5克(搅拌好备用)

鲜肉馄饨的做法  

  1. 面粉加水和碱面和成面团,然后擀成长片,薄一些

    鲜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 再将面片对折到六厘米的宽度

    鲜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 切成梯形,中间如果怕粘,可以洒少许玉米淀粉

    鲜肉馄饨的做法 步骤3
  4. 包入馅料

    鲜肉馄饨的做法 步骤4
  5. 将宽一些的片向上折起

    鲜肉馄饨的做法 步骤5
  6. 然后将两边向中间捏紧即可

    鲜肉馄饨的做法 步骤6
  7. 做好的馄饨

    鲜肉馄饨的做法 步骤7
  8. 锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起即可

    鲜肉馄饨的做法 步骤8

小贴士

1,馄饨的皮要尽可能的薄一点,越薄吃起来越好吃。
2,馅料根据自己的口味,还可以加些青菜啊,芹菜啊什么的。
3,面在擀的过程中,如果害怕粘,可以洒少许玉米淀粉。
4,下馄饨可不能在水中时间过久,过久就容易化拉。

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