蓑衣黄瓜

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用料  

蓑衣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切好后撒上盐,腌十分钟控干

  2. 辣椒切丝(我怕辣就抖掉辣椒籽),葱、姜也切丝,把椒油加热后,倒入辣椒丝略炸,再放入葱姜丝,加酱油、醋、白糖、精盐鸡精一起炒匀

  3. 等调味汁凉,过滤后倒在黄瓜上泡一会儿即可。时间越长味道越浓

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