自制面筋

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用料  

筋粉

自制面筋的做法  

  1. 大碗中放2杯水,把筋粉慢慢加进去,直到看不见散粉

  2. 把面筋团分成几个小团,揉成表面相对光滑的面团

  3. 锅内放水,多一点好,烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来,就可以捞出,泡在冷水中即可

  4. 切片切丝制作美味佳肴就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
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自制面筋的答疑

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