在水中加入干酵母,加入白糖攪勻
把糯米粉也加入到酵母糖水中拌勻。(糯米粉水溶性很好)
紅棗也加入水中,倒入面粉
用筷子攪和均勻成濕濕的面團就好
容器抹上油防沾,把面團放入,稍微用筷子撥拉撥拉平一些
蒸鍋放夠底水,把盛面團的容器放進去,加蓋,發酵到原來的2倍大體積
面上鋪一些紅棗,果仁啥的都好
開火,水滾后繼續保持大火30分鐘,關火,等7--8分鐘再開鍋。脫模切塊即可食用
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