红腰豆馅

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用料  

红腰豆 400克
180克(约8汤匙)
黄油 30克

红腰豆馅的做法  

  1. 红腰豆冲洗一下,用水浸泡过夜,然后剥去豆皮

  2. 高压锅放入去皮腰豆,加入水刚刚没过豆子

  3. 加阀烧开后转中火,5到8分钟就关火,等减压后,把豆蓉倒入锅内,加糖和黄油,炒制

  4. 凉后即可做月饼馅儿。普通做月饼,馅都不能太湿

 
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