胡萝卜糯米鸭

0
人做过这道菜

用料  

带皮鸭肉
胡萝卜
糯米
春笋
小干虾米
腊肉丁
红椒

胡萝卜糯米鸭的做法  

  1. .糯米加小虾米、香葱末,腊肉丁,调匀焖熟

  2. .鸭肉切3*4厘米的长条,用开水焯过捞出

  3. .用黄酒、盐、生抽、蜂蜜大红浙醋,扮匀成汁,将鸭肉腌渍

  4. 春笋、胡萝卜、红椒分别切丝

  5. 鸭肉过油炸上色捞出,加葱、姜、黄酒、酱油上屉蒸熟10分钟

  6. 将糯米放入保鲜袋挤压后捏成球状,一个糯米球上放一块鸭肉

  7. 锅内放油爆香葱花,煸炒红椒丝、胡萝卜、春笋丝,放盐调味在鸭肉上

胡萝卜糯米鸭的留言

关于胡萝卜糯米鸭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
21 收藏

作者食尚小米的其他菜谱