石锅酸菜丸子

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用料  

石锅酸菜丸子的做法  

  1. 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段

  2. 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀

  3. 锅中放油,煸香葱姜红椒片,放入酸菜炒匀,加入鸡汤煮一会

  4. 放入捏好的猪肉丸子,汆熟,倒入烧热的石锅,加少许盐,最后撒香菜即可,热热乎乎的吃了

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