新疆大盘鸡

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用料  

新疆大盘鸡的做法  

  1. 锅里放油,烧热.把花椒炸透

  2. 倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水、加砂糖,盐,料酒

  3. 加入蘑菇,开始焖15分钟。倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止

  4. 倒入青辣椒红辣椒

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