鲜虾文蛤魔芋煲

用料  

蛤蜊(青岛人爱吃的文蛤) 20个
鲜虾 20个
魔芋丝 一盒
金针菇 一小把
荷兰豆(或西兰花) 10个
胡萝卜 一根
李锦记的蒜蓉辣酱
香葱花
姜末
胡椒粉
鸡精
绍酒

鲜虾文蛤魔芋煲的做法  

  1. 文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线,金针菇切寸段、荷兰豆切去两头,胡萝卜切圆片

  2. 文蛤在开水中煮开壳捞出待用

  3. 锅中放油烧热,煸香葱花、姜末、放入蒜蓉辣酱2勺煸出红油,放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开

  4. 放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、最后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中(或白色的煲中、碗中都可以),撒香葱花、熟芝麻即可

鲜虾文蛤魔芋煲的留言

关于鲜虾文蛤魔芋煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
17 收藏

作者食尚小米的其他菜谱